Região de Origem– Douro | Portugal
DOC – PORTO
Castas
Várias castas típicas do Douro com predominância para – vinhas velhas, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Tinto Cão e Tinta Amarela
Vinificação
Após uma criteriosa escolha de vinhas é feita a vindima manual, com critério de maturação óptima.
Vinificação tradicional para vinho do Porto com maceração prolongada.
Trata-se de um vinho de lote, com vinhos envelhecidos, onde se procura evidenciar as características dos vinhos do Porto tradicionais com idade superior a 10 anos.
Descrição
CADÃO Porto 10 anos, apresenta-se com uma linda cor aloirada, com intensas notas de frutos secos, mel e tostas, é um vinho evoluído e muito intenso e persistente.
Perfeito para ser consumido agora ou para guardar durante muitos anos em cave.
Deve ser servido com cuidado pois é um vinho natural sujeito a criar deposito.
Sugestões de acompanhamento
Ideal no fim da refeição, acompanhando queijos, chocolates e sobremesas.
Temperatura de serviço:13-17ºC
Conservação
As garrafas devem ser mantidas deitadas, em local fresco e seco e ao abrigo da luz.
Características físico-químicas
Álcool – 19 % vol
Enologia
António J. Bastos
Avaliações
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