Vinho de cor citrina, aroma intenso de lima e limão, algumas notas de flores brancas. Com uma acidez fabulosa na entrada de boca, confere ao vinho um final longo e persistente, termina com mineralidade e a frescura do limão.
Uvas colhidas em caixas de pequena capacidade, vinificação com desengace total e esmagamento das uvas com prensagem suave, seguida de uma decantação estática. Fermentação a baixas temperaturas (13 a 15°c) durante cerca 30 dias.