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Cadão PM Vinhas Velhas Branco 2
Notas de prova

Amarelo ouro, nariz profundo e complexo, notas florais, alguma mineralidade e ligeira tosta, fresco. Boca com elegância, untuosidade com acidez intensa e requintada. Final longo.

Características
Ano 2021
Castas Pequena parcela de vinhas velhas com 40 anos situadas na Quinta da Samarra a 650m de altitude com predominância das castas Códega do Larinho, Arinto, Rabigato, Donzelinho, Gouveio Real.
Solos Xistosos
Álcool 13.5%
Vinificação

Receção das uvas com desengace total e sem esmagamento das massas, prensagem suave seguido de uma decantação estática a baixa temperatura. Inicio de fermentação alcoólica em cuba de inox e fim em barricas de carvalho francês.

Ficha técnica
Prémios
Prémio 2 1
Medalha de Ouro
Cadão PM Vinhas Velhas Branco
Prémio 3 1
Medalha de Ouro
Cadão PM Vinhas Velhas Branco
Prémio 4 0
Medalha de Ouro
Cadão PM Vinhas Velhas Branco
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