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Cadão Douro 17 1
Notas de prova

Cor rubi. No nariz sobressai o aroma a fruta preta e notas suaves de tostas e cacau tostado. Na boca, uma entrada muito firme, um vinho volumoso e envolvente. Muito equilibrado, tanino redondo com final de boca muito longo. Apesar dos seus 17º graus, este vinho destaca-se pela sua harmonia.

Características
Ano 2020
Castas Cadão 17 graus, é um field blend de vinhas antigas, plantadas em Nagoselo do Douro. Nesta localidade em finais de setembro registam-se temperaturas elevadas, o que permite que as uvas tenham níveis mais elevados de concentração e açucares.
Solos Xistosos
Álcool 17 % vol.
Vinificação

Receção das uvas com desengace total e esmagamento. Fermentação alcoólica com controlo de temperatura em cubas de inox. Maceração pelicular. Estágio parcial em barricas novas e usadas de carvalho francês e americano.

Ficha técnica
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