Cadão Porto Tawny 10 Anos

Région Source –Douro | Portugal

DOC – PORTO

Variétés

Plusieurs cépages typiques du Douro avec prédominance de vieilles vignes, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão, Tinto Cão et Tinta Amarela

Vinification

Après une sélection rigoureuse des vignes, une récolte manuelle est effectuée, avec des critères de maturation optimaux.

Vinification traditionnelle pour le porto avec macération prolongée.

C’est un lote de vin, avec des vins vieillis, où l’on essaie de montrer les caractéristiques des vins traditionnels de Porto âgés de plus de 10 ans.

Description

CADÃO Porto 10 ans, présente une belle couleur rouge, avec des notes intenses de noix, de miel et de pain grillé, est un vin évolué, très intense et persistant.

Parfait pour être consommé maintenant ou pour rester de nombreuses années au sous-sol.

Il doit être servi avec précaution car il est naturel un sujet de vin pour créer le dépôt..

Suivre les suggestions

Idéal en fin de repas, accompagnement de fromages, chocolats et desserts.

Température de fonctionnement:13-17ºC

Préservation

Les bouteilles doivent être maintenus en position verticale dans un endroit frais et sec, loin de la lumière.

Les caractéristiques physiques et chimiques

Alcohol – 19 % vol

Onologique

António J. Bastos