Cadão Porto Ruby

Région d’origine– Douro | Portugal

DOC – PORTO

Cépages

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca, Tinta Barroca, Sousão, Tinto Cão, Tinta Amarela et vieilles vignes.

Description

Le tout très bien intégré avec d’agréables notes complexes de fruits rouges mûrs, qui s’allient parfaitement aux légères touches d’épices. Il se termine par une grande fraîcheur, élégance et intensité. C’est un Ruby élégant, avec une note de fruits mûrs, délicat et idéal comme apéritif ou digestif, ainsi que pour accompagner les desserts.

Le servir avec précaution, car il s’agit d’un vin naturel où il peut se former un dépôt.

Suggestions d’accompagnement

Il peut être servi frais en apéritif ou en fin de repas, pour accompagner les fromages, les desserts au chocolat noir ou aux fruits rouges.

Température de service

16-18ºC

Conservation

Les bouteilles doivent être conservées en position debout, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.

Caractéristiques physico-chimiques

Alcool – 19,5 % vol.

Œnologi

António J. Bastos.