Région d’origine – Douro | Portugal
Climat
De type essentiellement continental avec des hivers très froids et des étés très chauds.
Situation des vignobles –Douro
Sols
Schistes précambriens et archaïques, avec quelques zones granitiques.
Cépages
Touriga Nacional, Touriga Franca et autres cépages typiques du Douro.
Vinificacion
Récolte manuelle, très sélective, avec d’excellents critères de maturation.
Fermentation alcoolique avec contrôle de la température en cuves inox, favorisant des arômes élégants et frais.
Notes de dégustation
Couleur rose très légère, fruitée, fraîche et jeune, douce en bouche avec un bon volume et une bonne acidité.
Doux, délicat et rafraîchissant.
Alcool
12 % vol.
Gastronomie
Vin très versatile, idéal pour accompagner les poissons, les fruits de mer, les grillades ou tout simplement comme apéritif.
Température recommandée entre 9°C et 12°C.
Œnologie
António J. Bastos
Avis
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